10 ماده غذایی که هرگز نباید بخورید!

حذف مواد غذایی از برنامه غذایی نباید به چشم یک کار سخت و طاقت فرسا دیده شود. مردم معتقدند که مواد غذایی خوب، شیرین و خوش مزه اند؛ در حالیکه اصلا اینطور نیست. بسیاری مواد غذایی که شما آن ها را بد تلقی می کنید نیز می توانند طعم خوبی داشته باشند. بنابراین اگر به دنبال یک برنامه غذایی بهتر هستید، بهتر است نگاهی به مواد غذایی زیر بیندازید که هرگز نباید آن ها را مجددا مصرف کنید.

[toggle title=”آب میوه” state=”open” ]

اینطور به نظر می رسد که آب میوه، یک ماده غذایی فوق العاده سالم است، به این دلیل که از میوه گرفته شده است. اما اینطور نیست.

بسیاری از افراد بسیار متعجب می شوند هنگامی که می شنوند آب میوه در واقع سلامتی شان را به خطر می اندازد. عمده ترین مشکل آب میوه ها این است که همگی پاستوریزه هستند و این بدان معناست که ارزش های غذایی آن ها از بین رفته است. فرآیند پاستوریزاسیون، همه املاح معدنی و ویتامین ها را از بین می برد. مشکل دیگر این است که آب میوه به طور نگران کننده ای سرشار از قند است و این اصلا خوب نیست.

به طور کل، آب میوه های پاکتی که در مغازه ها عرضه می شوند برای سلامتی تان مفید نمی باشند. با این حال اگر مصرف آب میوه را دوست دارید، می توانید خودتان در خانه آن را تهیه کنید.[/toggle]

[toggle title=”پیراشکی” state=”open” ]

پیراشکی به دلیل شاخص قند خون بالایی که دارد، دوست خوبی برای سلامت، بویژه سلامت پوست محسوب نمی شود. شاخص قند خون بالا سبب افزایش انسولین و در نتیجه، التهاب پوست می گردد. مصرف پیراشکی همچنین می تواند منجر به بروز آکنه و حتی روزاسه شود. [/toggle]

[toggle title=”پروتئین سویا” state=”open” ]

آیا فکر می کنید پروتئین سویا سالم است؟ مگر نه اینکه سویا و پروتئین، هر دو برای سلامت مفیدند؟

سویا و پروتئین، هر یک به نوبه خود برای سلامت شما مفید هستند. اما پروتئین سویا، بسیار فریبنده است و اصلا برای سلامت مفید نیست و به همین دلیل در فهرست مواد غذایی که هرگز نباید مصرف شوند، قرار دارد.

مشکل پروتئین سویا که عمدتا در آمریکا رشد می کند، این است که تغییر ژنتیکی داده شده است و این امر بسیار خطرناک می باشد؛ چراکه بدین معناست که محتوی آفت کش های شیمیایی می باشد. بنابراین آنچه که پس از خرید پروتئین سویا در دست خواهید داشت، یک سویای غیر طبیعی است که تخمیر نیز نشده و هضم آن برای بدن بسیار دشوار خواهد بود. در نتیجه منجر به سوء هاضمه و نفخ می گردد.[/toggle]

[toggle title=”نوشابه” state=”open” ]

چنانچه نوشابه را مانند آب سر می کشید، وقت آن رسیده که این کار را متوقف سازید.

حقایقی در خصوص مصرف نوشابه وجود دارد که بدین شرح می باشد: به زنان توصیه شده است که بیش از 6 قاشق چای خوری قند در طول روز مصرف نکنند. این در حالی است که یک لیوان نوشابه بیش از این ها قند دارد. پزشکان و متخصصان تغذیه بر سر مصرف بسیاری از مواد در برنامه غذایی با یکدیگر اختلاف دارند، اما عدم مصرف نوشابه تنها چیزی است که همه آن ها بر سرش اتفاق نظر دارند.[/toggle]

[toggle title=”پاپ کورن تهیه شده در مایکروویو” state=”open” ]

این یک تصور کاملا غلط است که پاپ کورن تهیه شده در مایکروویو بسیار سالم است. شاید تصور کنید که خود ذرت سالم باشد، اما واقعا اینطور نیست.

شاید پاپ کورن اورگانیک سالم باشد، اما پاپ کورن غیر اورگانیک که در مایکروویو تهیه شود، بدون شک یک “نه” قاطع می طلبد. مهم ترین مساله، تهیه شدن پاپ کورن در مایکروویو است، پس از آن، کیسه های مخصوص مایکروویو مد نظر هستند که از یک ماده شیمیایی ساخته شده و عامل سرطان شناسایی شده اند.

علاوه بر این، شرکت های سازنده پاپ کورن، محصولات خود را با کره مصنوعی طعم دار می کنند که با سرطان ریه در ارتباط است. احتمالا از شنیدنش ناراحت می شوید اما دیگر نباید حین تماشای فیلم، پاپ کورن بخورید![/toggle]

[toggle title=”مارگارین” state=”open” ]

سال هاست بر سر این موضوع که آیا کره برای سلامت مفید است یا مارگارین، بحث شده است و هنوز هیچ کس به پاسخ قاطعی دست نیافته است. تنها چیزی که می توان گفت، این است که بدون شک، مارگارین برای سلامت شما ضرر دارد.

در بطن مقایسه مارگارین و کره، مساله چربی و کلسترول نهفته است و با وجودی که مارگارین هیچ کلسترولی ندارد و ضمنا سرشار از چربی های مفید نیز می باشد، از چربی های ترانس تهیه شده است که سبب مسدود شدن شریان ها و منجر شدن به بیماری قلبی و دیابت می گردد.[/toggle]

[toggle title=”سوسیس و کالباس” state=”open” ]

چنانچه عادت به مصرف گوشت های فرآوری شده دارید، احتمال این که گوشت حیوانات مرده را مصرف کنید به شدت بالا است. این بدان معناست که به این حیوانات، هورمون رشد غیر طبیعی تزریق شده و در معرض انواع بیماری ها قرار داشته اند. در واقع آن ها در وضعیت بدی رشد کرده اند و حیواناتی که بدین صورت رشد کنند، گوشت بی کیفیتی خواهند داشت و عواقب وخیمی بر سلامت کلی ما می گذارند. بنابراین از مصرف سوسیس و کالباس اجتناب کنید. [/toggle]

[toggle title=”روغن های گیاهی (نباتی)” state=”open” ]

روغن های گیاهی نیز در فهرست مواد غذایی که هرگز نباید مصرف شوند، قرار دارند. اکثر افرا تحت تاثیر این واقعیت هستند که چون روغن های گیاهی از گیاهان تهیه شده اند، بسیار سالم و بی خطر هستند. اما این هم یک تصور غلط است.

اغلب روغن های گیاهی تحت تغییر ژنتیکی قرار گرفته اند و عامل بسیاری از بیماری ها، مانند سرطان، دیابت، بیماری قلبی، اختلالات گوارشی و همچنین مشکلات کبدی شناخته شده اند.[/toggle]

[toggle title=”پنیر فرآوری شده” state=”open” ]

طعم دار کردن سالاد با کمی پنیر فتا یا چدار ایده بسیار خوبی است. قرار دادن یک ورق پنیر وسط ساندویچ هم بسیار لذیذ است. اما مصرف پنیر های فرآوردی شده که در حقیقت جزء مواد غذایی مصنوعی محسوب می شوند، اصلا ایده خوبی نیست.

پنیر های فرآوردی شده، پنیر هایی هستند که به صورت ورق شده در پلاستیک پیچیده شده اند و گاهی اوقات نیز داخل قوطی کنسرو می باشند.[/toggle]

[toggle title=”نوشابه رژیمی” state=”open” ]

احتمالا تصور می کنید که نوشابه رژیمی به دلیل عاری بودن از قند و چربی، بسیار رژیمی و سالم است. اما متاسفانه این گونه نیست. اگر چه نوشابه رژیمی هیچ قندی ندارد، اما شرکت های سازنده آن را با شیرین کننده های مصنوعی طعم دار می کنند که با وجود نداشتن کالری، به طور وحشتناکی برای سلامتی ضرر دارد. [/toggle]

شاد و سلامت باشید.

تحقیق و ترجمه: مینو زرفش

منبع:

[button color=”red” size=”small” link=”http://www.beautyandtips.com/healthy-eating/10-foods-you-should-never-eat/” ]beauty and tips[/button]